早春甘蓝和白菜卖好价须抢早上市

4月底至5月上中旬，正是春甘蓝和春白菜大量集中上市的高峰期。受去年早春菜行情利好的影响，今年在传统菜区，春甘蓝和春白菜的播种面积总量明显高于上年度，但是受蔬菜生产从业人员老龄化以及物化生产成本走高的影响，估计价格波动不会太大。
　　 据对菜区调查发现，菜农采用保护地设施生产春甘蓝和白菜的面积很小，其中温室的种植面积微乎其微不及总量的5%，冷棚面积较小约占总量的10%，并且冷棚生产多采用传统的外膜加地膜的生产模式，地膜和露地的种植面积总量偏大，预计将占总播种面积的80%以上。

　　 根据近期的天气研判，预计冷棚茬甘蓝和春白菜的上市期将从4月下旬持续到5月底，因种植面积较小，总量不大，预计价格大幅下跌的趋势不大。不过，随着气温的持续升高，以及上市蔬菜样式增多，上市量增加，“五一”过后，是大量蔬菜品种上市的高峰期，尤其是地膜和露地茬的甘蓝和春白菜的种植面积较大，未来有可能造成价格的下跌。
　　 为此，基于当前的产销形势，建议菜农冷棚早春茬甘蓝和白菜要抢农时，及早出手为好，达到采收标准及早砍收上市。地膜和露地茬建议分批采摘，分批次上市，不要延迟出售。以尽可能地规避市场风险，避开销售高峰期，争取较高收益。