2016年11月草鱼价格行情：火锅加热市道广东大草鱼价格上涨

11月13日，中国草鱼价格指数收报90.36点，比上一统计日(11月5日)下调0.51点。

　　本周全国各地草鱼行情整体比较平稳。得益于冷空气降临，大众食用火锅增多，珠三角主产区大草鱼与脆肉鲩塘头价略有上涨。以中山为例，5斤上的报价6元/斤，环比上涨0.1元/斤，7斤上报价7.2元/斤，环比上涨0.1-0.2元/斤，12斤上脆肉鲩为10元/斤，和上周持平。

 

　　广州大部分菜市场脆肉鲩零售价已达23-25元/斤，涨幅势头较大，而且销售火爆。预计随着天气变冷，大草鱼和脆肉鲩的塘头价会有一定的上涨空间。相比之下2斤左右的小草鱼价格可能基本持平或略有下滑。

 

　　鱼种价格上涨明显。广东中山地区1-3两/尾规格报价5元/斤，比上周涨0.2元/斤；2-5两/尾报价4.8元/斤，比上周涨0.4元/斤；3-7两/尾报价4.6元/斤，比上周涨0.2元/斤。

 

　　鱼种价格上涨主要是由于近年草鱼价格行情低迷，热水鱼鱼价下行，养殖户养殖草鱼积极性受到一定影响，部分鱼种场减少草鱼鱼种的生产，目前存塘量少；而近期为越冬鱼种逐步进入投苗高峰期，邻近的广西对广东草鱼苗需求较大，加上珠三角地区养殖大规格越冬鱼的习惯，鱼种需求量集中，供不应求的局面造成了广东鱼种价格的明显上涨。目前草鱼养殖大区如湖北、江西等地区的鱼种供需较平衡，鱼种价格相对比较平稳。