蔬菜行情多变　菜农如何应对才能赚钱？

 蔬菜的行情多变，菜农们怎样才能在多变的行情中收获到更好的利润呢？笔者在平时的工作中接触了很多出色的菜农朋友，将他们的经验分享给大家以供参考。

    一是标准要做得好。通常我们采收蔬菜，都是把差不多的产品集中在一起，然后交给收货商或送到市场。但是对于蔬菜产品，总有大小不一致或标准参差不齐的情况，送到收货点后，他们一般还是要分装的。如果我们在采收时，跟收货商沟通清楚，在源头就为其做好分级，对一些外观上的标准，如瓜果类的柄长，叶菜类的黄叶数等，能够“舍得”，不贪图多一点点重量，最终你的售价一定会比别人高，而且所有的收货商都非常愿意与你合作。这么做当行情好的时候未必明显，但是当行情不好的时候，这个优势就非常突出了。

    二是销售快人一步。现在这个时代，光是埋头种菜已经落伍了，要利用报纸、网络、广播等随时关注国内几大市场的蔬菜行情，让自己心中有数。然后再评估这些区域未来一段时间的价格走势。比如冬天，北方的新鲜蔬菜价格相对南方竞争力更大，所以我们一方面可以找到供货给这些地区的收货商进行合作，另一方面也可以与这些地区的批发商直接联系。只要我们在这个方向上把握好，快人一步，优先取得合作机会，那么在整体生产季节上，你会较别人更有优势。

    三是尽量多采取订单种植。一个稍有点规模的蔬菜种植基地，要想运作得健康，确保基地不亏损是最重要的，所以有机会尽可能做订单式供货，或者一半面积做订单，一半留着赌市场行情。实际上，当前“互联网+”的发展，不少新兴的生鲜企业非常愿意与基地建立订单的合作方式，甚至也有不少的生鲜配送企业也在尝试这种方式，可以说机会越来越多。订单农业在好市时可能会损失一些利润，但当烂市之时，它真的是你的救命稻草。

    以上这些方法仅供大家参考，笔者希望能抛砖引玉，启发大家在种菜之余，多点思考，找到一些科学的方法，才能在蔬菜市场中寻找到适合自己的种菜之道。源自河北科技报