2016年生姜价格回顾及2017年生姜价格行情预测

     在生姜种植面积扩大，总产量不减的情况之下，很多从业者认为2016年将是生姜“烂市”之年，但价格却在10月份产新之前逆袭。9月中旬直至霜降前鲜姜产新，受存储人气支撑，老黄姜一改历年产新前跌价常态而成功逆袭疯涨，以致鲜姜及圆头新黄姜价格同比分别高出0.8～1.4元/公斤与1～1.6元/公斤。价格高位使种植户利润丰厚，储存户成本增高，苦苦支撑，这正因为是大量资金的介入使“生姜周期”向后延长一年。

    价格优势利导，预计2017年清明节种植时期国内生姜扩种几率势必增加，生姜价格周期无形中延长。鉴于2016年生姜总量不低于2015年的现实，2017年姜价较难高攀，存储商及种植户可适时把握出货时机，逢利出货。