[每日农经]新鲜海参赶市场新潮

[每日农经]新鲜海参赶市场新潮(20150716)什么样的海参才是品质好的海参？海参的甄别可以通过哪些路径？海参如何泡制、烹饪才能做出色香味俱全的菜肴？本片在关注海参品种，精深加工，市场消费的同时将着重调查，解答以上疑问。

　海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物，广布于世界各海洋中，在弱肉强食的海洋世界生生不息，其生存历史可追溯至6亿多年前的前寒武纪时代，是现存最早的生物物种之一，被称为“海洋活化石”。