蒸制面食的制作(20120705)

现如今，随着人们生活节奏的加快，社会分工的细化和家庭人口的减少，家庭蒸制面食的制作也越来越少，所以，市场需求就越来越多。那么，蒸制面食又是怎样加工出炉的呢?本期节目将从面粉的选择、发酵的方法和蒸制面食的制作方法来为您介绍馒头、花卷、豆沙包、糖三角、白面发糕、金银卷及窝头的制作方法。